Moldova-Wein

(Quelle: http://www.winemoldova.com/grapes.html)

MOLDAWISCHE REBSORTEN

Plavai
Andere Namen: Valan, Plakun, Bila Muka, Belyi Kruglyi, Melve (in Ungarn), Plavets Gelber (in Österreich), Plavana, Poama Plavaie (in Rumänien).
Moldawische Traubenrarität. Populär im 19. Jahrhundert und Anfangs des 20. Jahrhunderts. Nun sehr selten.

Feteasca Albă
Andere Namen: Pasareasca, Varatic, Leanyka (in Ungarn), Medhentraube (in Deutschland)
Moldawische weiße Traubensorte. Die größtbepflanzte Fläche der lokalen Sorten - 900 ha. Benutzt mehrheitlich für Schaumweinproduktion und auch als Variante für Feteasca Weine.

Feteasca Regală
Andere Namen: Muscat Feteasca.
Moldawische weiße Traubensorte. Benutzt für Schaumweinproduktion und zum mischen mit Feteasca Alba.

Feteasca Neagră
Andere Namen: Pasareasca Neagra, Coada Randunicii.
Rote Moldawische Traubensorte. Selten in Moldawien. Populärer in Rumänien.

Rară Neagră
Andere Namen: Babeasca Neagra (in Rumänien), Serexia, Rastrepa.
Rote Moldawische Traubensorte. Mehrheitlich benutzt zum mischen mit anderen Sorten, z.B. der berühmten Sorte “Negru de Purcari”. Verantwortlich für den Ruhm der “Purcari Weine” im 18. Jahrhundert vor der Einführung der Sorte “Cabernet Sauvignon”. Total in Moldawien bepflanzte Fläche: 170 ha (Purcari region).

EINGEFURHRTE REBSORTEN

Cabernet Sauvignon
Bordeauxrote Traubensorte. Unter den roten Sorten die Bekannteste. Im 19. Jahrhundert in Moldawien eingeführt. Total auf 7000 ha angepflanzt. Benutzt für die Produktion von Cabernet Sauvignon, anderen roten Sorten und Dessertweinen.

Merlot
Bordeauxrote Traubensorte. Eingeführt im 19. Jahrhundert. Total bepflanzte Fläche: 9000 ha. Für die Produktion von Merlot verwendet.

Pinot Noir
Burgundrote Traubensorte. Eingeführt im 19. Jahrhundert. Größte bepflanzte Fläche: 10,000 ha. Mehrheitlich zur Herstellung von Schaumweinen angebaut. Nur kurze Zeit zur Weinproduktion verwendet.

Saperavi
Rote Traubensorte aus Georgien. Wegen der tiefroten Farbe wird Saperavi zur Herstellung von Rotwein benutzt. Total angebaute Fläche - 900 ha.

Chardonnay
Burgundische weiße Traubenvariante. Total angebaute Fläche:10,000 ha. Wurde während der Zeit der Sowjetunion zur Produktion von Schaumwein eingesetzt. In Moldawien erst nach der Erlangung der Unabhängigkeit zur Weinproduktion verwendet.

Aligote
Burgundische weiße Trauben. Total angebaute Fläche: 28,100 ha. Mehrheitlich zur Produktion von Schaumweinen eingesetzt, teilweise für Aligote wein.

RkatsiteliWeiße Traubensorte aus Georgien. Mit 19’000 ha bepflanzter Fläche die zweithäufigste Sorte. Für Schaumweinproduktion, „Rkatseli“ und Dessertwein verwendet.

Rhine Riesling
Weiße Traubensorte aus Deutschland. Total angebaute Fläche: 2,400 ha. Zur Produktion von Schaumwein und Riesling verwendet.

Italian RieslingWeiße Traubensorte aus Deutschland welche dort Welschriesling genannt wird. Total angebaute Fläche: 2,400 ha. Zur Produktion von Schaumwein und Riesling verwendet.

Sauvignon
Weiße Sorte aus “Bordeaux”. Im 19. Jahrhundert in Moldawien eingeführt. Total angebaute Fläche: 11,100 ha. Mehrheitlich zur Produktion von aromatischen Weinen und Schaumweinen eingesetzt.

Pinot Blanc
Weiße Traubensorte aus Frankreich. Im 19. Jahrhundert eingeführt. Total bepflanzte Fläche: 900 ha. Zur Produktion von Schaumwein und trockenem Weisswein benutzt.

Pinot Gris
Weiße Traubensorte aus Frankreich. Eingeführt im 19. Jahrhundert. Total bepflanzte Fläche: 2,800 ha. Zur Produktion von Schaumwein und trockenem Weisswein benutzt.

Traminer
Andere Namen: Traminer Roz, Gewürztraminer (Elsass), Traminer Rot (Deutschland)
Weiße Traubensorte aus Deutschland. Total bepflanzte Fläche: 4,300 ha. Zur Produktion aromatischer Dessertweine und Schaumwein verwendet.

Muscat
In Moldawien sind verschiedene Muscatsorten vertreten. Die wichtigsten sind Muscat Alb (Muscat a petit grains blancs) und Muscat Ottonel. Total mit Muscat bepflanzte Fläche: 5,500 ha. Muscat wird zur Herstellung von Schaumwein und trockenen Dessertweinen benutzt.

Andere in Moldawien eingesetzte Sorten: Silvaner, Chasselas, Irsai Oliver, Traminer Alb, Gamay, Muller-Thurgau, Semillon, Furmint, Malbec.